長紫茄,培根,馬蘇裏拉乳酪,番茄,洋蔥,雞蛋蒜,羅勒,黑胡椒,各種調味品
綜合評分 9.8
意式芝士焗培根茄餅
綜合評分 8.9
用料
做法
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首先要做一個紅醬，也就是我們最常用的西式醬料。培根切片備用
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茄子切厚片，用鹽揉搓表面後放置一旁出水。出水後沖洗乾淨，並用廚房紙擦乾表面
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這個方法可以去除茄子的澀味
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鍋中放少量油，蒜末爆香後下培根片翻炒至邊金黃，放入洋蔥絲炒勻盛出
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茄子入鍋煎至表面金黃髮軟
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取一烤盤，用煎好的茄子墊底
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均勻的抹一層紅醬
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鋪一層炒好的培根洋蔥
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鋪一層馬蘇裏拉乳酪，也可以用其他幹乳酪代替，我家剛好有馬蘇，就用了
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按照這個順序在鋪一層
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兩個雞蛋打散，沿邊緣倒進烤盤，用叉子挑鬆食材，讓蛋液均勻的滲透到每個角落
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烤箱預熱170度，山下火30分鐘即可
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小貼士
所在的分類
相關食譜
長紫茄,培根,馬蘇裏拉乳酪,番茄,洋蔥,雞蛋蒜,羅勒,黑胡椒,各種調味品
綜合評分 8.9
中筋面粉,可可粉,肉桂粉,鹽,雞蛋,黑糖,杏仁,亞麻籽
綜合評分 8.0
高筋粉 220g,即食土豆泥粉 30g （任何口味都可）,水（或室溫牛奶）100g,蛋 1顆,糖 15g,酵母粉 4g,橄欖油 15g或 1大匙,黑胡椒碎，意式香草碎，卡夫芝士粉按口味各 少許,隨便︰可以加入少許培根碎，胡蘿卜碎，玉米粒等等
綜合評分 9.0
豬前腿肉,香菇,馬蘇里拉芝士,雞蛋,生抽,鹽,香蔥,料酒,黑胡椒粉
綜合評分 8.0
茄子,蒜蓉,香辣醬,培根,朝天椒
綜合評分 8.3
高筋面粉,低筋面粉,橄欖油,酵母,鹽,糖,溫水,自制披薩醬,馬蘇里拉,披薩草,羅勒葉,薩拉米腸
綜合評分 7.9
高筋麪粉,低筋麪粉,橄欖油,酵母,鹽,糖,溫水,自制披薩醬,馬蘇裏拉,披薩草,羅勒葉,薩拉米腸
綜合評分 8.3
意大利面,鮮香菇,青椒,圓蔥,培根肉,牛奶,番茄,番茄醬,牛至(可以不用，我沒買著),羅勒(可以不用，我沒買著)
綜合評分 9.3
意大利麪,鮮香菇,青椒,圓蔥,培根肉,牛奶,番茄,番茄醬,牛至(可以不用，我沒買著),羅勒(可以不用，我沒買著)
綜合評分 9.3