做法

• 先將吐司切成厚片，1cm或者1.5cm均可，厚度可根據自己想要的口感制定，稍微厚一些的吐司在表面層會略微干脆，稍微薄一點的吐司吸收的沾液會比較多，烤制出來口感會比較綿密，有一點在吃布丁的感覺。

• 開啟烤箱，預熱170度。

• 將雞蛋加入白砂糖，用筷子或打蛋器打散。

• 將打散後的雞蛋糖液加入牛奶後攪打均勻。（沒有牛奶的也可先將20g奶粉+110g水，混合均勻融化）。

• 將切片好的吐司片放入盤中放置2分鐘，吸滿沾液後翻面，再次放置2分鐘吸滿沾液。

• 將吸滿沾液的吐司放入已經預熱好的烤箱內，170度烤制8分鐘後，觀察表面狀態呈現為濕潤時，再轉180度烤制5分鐘，至表面金黃即可。