好料理

馬蘇裏拉芝士薄脆餅

綜合評分 7.4
「口感薄脆，加入馬蘇裏拉芝士烤出來是鹹香口感，不愛甜品的可以一試

用料

做法

  • 1.雞蛋打散，加入牛奶

  • 2.倒入溶化的黃油

  • 3.倒入糖粉，鹽，攪伴均勻，使材料充分融合

  • 4.篩入低粉，順一個方向攪伴至無粉狀顆粒

  • 5.加入切碎或刨碎的馬蘇裏拉拌勻

  • 6.把麪糰分成15克左右

  • 7.麥子廚房多功能蛋糕機使用蛋卷烤盤，調到MAX溫度預熱至燈滅。

  • 8.每盤放入3顆麪糰，合上蓋子烤4分鐘即可（2顆烤3分鐘）

小貼士

合上蓋子壓平後十幾秒把蓋子扣鬆開，這樣烤的時候麪糰揮發水份頂起上盤，有助於保護烤盤。 口感薄脆。

所在的分類

相關食譜

馬蘇裏拉芝士薄脆餅
餅
用下列材料可做出25個左右小餅乾 鹹香口味，糖粉可酌情增減,牛奶20克,雞蛋,砂糖粉,鹽,低粉,馬蘇裏拉芝士,黃油,牛奶
綜合評分 7.4
馬蘇裏拉芝士蛋糕
蛋糕
低筋麪粉,玉米澱粉,雞蛋,黃油,馬蘇裏拉芝士,消化餅乾,細砂糖,牛奶
綜合評分 9.0
馬蘇裏拉芝士鹹味餅乾
餅乾
全蛋液,低精麪粉,黃油,糖粉,鹽,馬蘇裏拉芝士
綜合評分 7.1
鹽酥芝士條（馬蘇裏拉芝士）
餅乾
馬蘇裏拉芝士,黃油,低粉,雞蛋,鹽,牛奶（和麪用）,煉乳（可不加，視個人喜好）
綜合評分 9.1
馬蘇裏拉芝士塔
塔
蛋撻皮,蛋黃,蛋白,全蛋液,馬蘇裏拉芝士,培根,黑胡椒顆粒,鹽
綜合評分 7.2
馬蘇裏拉芝士烤香菇
烤箱菜
香菇——要挑圓圓的，肉質肥厚的,鹽,黑胡椒、孜然,油——色拉油、橄欖油都行，不要帶氣味那種,馬蘇裏拉芝士
綜合評分 9.8
馬蘇裏拉芝士塔
塔
蛋撻皮,蛋黃,蛋白,全蛋液,馬蘇裏拉芝士,培根,黑胡椒顆粒,鹽
綜合評分 7.3
馬蘇裏拉芝士烤香菇
烤箱菜
香菇——要挑圓圓的，肉質肥厚的,鹽,黑胡椒、孜然,油——色拉油、橄欖油都行，不要帶氣味那種,馬蘇裏拉芝士
綜合評分 8.7
馬蘇裏拉芝士蛋糕無黃油
蛋糕
低筋麪粉,玉米澱粉,雞蛋,糖粉,鹽,牛奶,馬蘇裏拉芝士碎
綜合評分 8.8
馬蘇裏拉芝士乳酪包
麪包
高筋麪粉,低筋麪粉,砂糖,酵母,牛奶,淡奶油,雞蛋,鹽,黃油,馬蘇裏拉芝士,乳酪片
綜合評分 7.8