大閘蟹,幹紫蘇葉子,蟹醋,薑絲
綜合評分 7.0
清蒸大閘蟹
綜合評分 7.9
十月是吃大閘蟹的好時候。買的大閘蟹公母各一半，家裏種有紫蘇正好搭配著吃
用料
做法
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大閘蟹洗乾淨
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姜洗淨切片，紫蘇葉洗淨
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將姜和紫蘇葉放入蒸鍋，放入大閘蟹，蒸上10多分鐘即可
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姜切碎放生抽一點，醋適量混合成蘸料
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蒸好的大閘蟹取出開吃，就放一隻顯擺一下了，呵呵
小貼士
現在大閘蟹正是膏滿的時候，蒸時最好蟹的肚子朝上，要不蟹黃會流出來就可惜了
所在的分類
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