去皮蝦乾,梅乾菜,西瓜,姜蒜（可略）
綜合評分 9.0
蝦乾梅乾菜炒絲瓜
綜合評分 8.8
蝦乾、梅乾菜 搭配 絲瓜，這依然是來自杭州菜的靈感。梅乾菜加蝦乾的鹹鮮，配上絲瓜的香甜軟嫩，相同的配菜，配粥就用來炒，下白飯就拿來做湯，特別在夏季，這樣一道菜是特別的清爽解膩的。
用料
做法
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西瓜切片切條或滾刀，切成你喜歡的口感。梅乾菜用水沖洗泡發瀝乾。姜蒜切末。蝦乾泡發洗淨瀝乾。
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坐鍋熱油，下姜蒜爆香，放入梅乾菜炒出香，放入絲瓜，此時鍋內可能發乾，略放一點水，翻炒絲瓜變軟後，放鹽調味。如果喜歡喝湯，就加多一點水煮沸變成湯菜。
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嫩絲瓜,墨魚丸,韓式辣醬,薑絲 鹽
綜合評分 9.5
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綜合評分 9.0
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