好料理

混湯麪

綜合評分 7.3
祖籍山東的我，超愛各種麪食。自己做碗混湯麪，那酸爽哈哈哈

用料

做法

  • 混湯麪的做法 步骤1

    胡蘿蔔切絲、肉切絲、油菜分解開、西紅柿切塊、蔥白切斷、姜切絲、蔥葉切成蔥花

  • 混湯麪的做法 步骤2

    熱鍋下油，把蔥白和姜下鍋爆鍋，下肉炒熟。下胡蘿蔔，炒熟後下西紅柿。加一勺蠔油，加水大火煮開，下面，煮熟後下油菜。加鹽、醬油調味。出鍋撒蔥花。

小貼士

簡單極了！西紅柿最後融到湯汁裡，很鮮美。蠔油一定要加！

所在的分類

相關食譜

混湯麪
湯麪
豬肉,胡蘿蔔,小油菜,西紅柿,手擀麪,小蔥,姜
綜合評分 7.3
溫馨一鍋混湯麪
湯麪
芸豆,雞蛋,自己做手擀麪或者買的掛麪,蔥花,清水
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樸素的混湯麪
面
鮮麪條,白菜,胡蘿蔔,新鮮香菇,鹽,冰糖,生抽,水
綜合評分 8.6
樸素的混湯麪
面
鮮麪條,白菜,胡蘿蔔,新鮮香菇,鹽,冰糖,生抽,水
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白菜湯麪
湯麪
白菜,掛麪,水,鹽,醬油,胡椒粉,香油
綜合評分 7.2
叉燒湯麪
湯麪
麪條,叉燒肉,鹽,白胡椒粉,芝麻油,雞粉,蔥花
綜合評分 9.0
酸湯麪（不吃蔥蒜的請飄過）
湯麪
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酸湯麪（手擀）
湯麪
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綜合評分 9.6
開胃，醒酒，酸湯麪
湯麪
紅米椒，韭菜，香菜，蔥花，醋，鹽，香油，辣椒油，
綜合評分 9.6
開胃，醒酒，酸湯麪
湯麪
紅米椒，韭菜，香菜，蔥花，醋，鹽，香油，辣椒油，
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