好料理

週末快手菜

綜合評分 9.2
苦瓜炒蛋 萵苣炒肉片 倭瓜青椒 番茄蛋湯 啤酒鴨

用料

做法

  • 週末快手菜的做法 步骤1

    將所有的食材準備好

  • 週末快手菜的做法 步骤2

    雞蛋一定要打勻

  • 週末快手菜的做法 步骤3

    苦瓜炒蛋裏面的蛋用的是鵝蛋和鴨蛋 油用的是菜籽油 炒出來顏色好看也比較香 苦瓜先用鹽醃一下 然後再洗乾淨 比較好炒 也比較入味

  • 週末快手菜的做法 步骤4

    倭瓜一定要切得薄 這樣比較入味 炒出來也是透明色的

  • 週末快手菜的做法 步骤5

    番茄雞蛋湯的雞蛋是草雞蛋 無難度 注意最後出鍋前放豬油 燒出來會比較香

  • 週末快手菜的做法 步骤6

    萵苣炒肉片 注意肉片是用豬油煸炒的 比較香

  • 週末快手菜的做法 步骤7

    啤酒鴨 顧名思義是放啤酒 這樣可以去腥 最後別忘記收汁

  • 週末快手菜的做法 步骤8

    開飯啦

小貼士

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