雞蛋,香蕉,低粉,砂糖,牛奶,色拉油,無鋁泡打粉,小蘇打
綜合評分 7.2
一個叉子一個勺子一個盆就能搞定的快手香蕉蛋糕
綜合評分 7.2
香蕉蛋糕可能在下廚房裏有幾十個方子，自己寫下這一個，是爲了記錄做了許多次的一點點小經驗。所以重點看小貼士吧，步驟超簡單的
用料
做法
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香蕉用勺子在盆裏用叉子壓成泥！ 倒入糖、牛奶、玉米油，雞蛋攪拌均勻！ 篩入低粉、泡打粉、小蘇打混合，用叉子攪拌均勻，攪到看不到麪粉顆粒就ok了！預熱烤箱180度！將麪糊用勺子舀進模具中！八分滿即可！ 烤箱中層上下火180度，烤20分鐘左右
小貼士
1、不同品牌烤箱溫度有差異，時間自己把握 2、不同麪粉吸水能力不同，牛奶用量酌情增減、保證拌和以後的麪糊是比較稠的，一定不能太稀 3、牛奶換成淡奶油，香味會有很大提高，推薦嘗試 4、其他輔助配料隨意增加，巧克力豆、椰絲、蔓越莓幹都可以，但是藍莓季還是推薦用藍莓 5、配方里有泡打粉和小蘇打，實在介意的可以換成酵母，但是需要在拌合後等待1小時左右，讓麪粉發酵一會
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