螺旋粉清水煮9分鐘,撈起來用涼白開稍微浸泡一下,濾掉水,拌入少許色拉油待用。
煮粉的期間洗乾淨各種食材,牛油果直接在手心裏對切開,挖出果肉,吞拿魚控幹水用叉子分塊,意粉煮完後的水可以拿來焯一下蟹味菇,5分鐘即可起盤。
淋上沙拉汁,所有食材稍微拌一下,最後撒上適量的蔓越莓幹即可。