五鮮炒飯

綜合評分 7.3
收拾冰箱時發現有剩下的米飯,金針菇,和一小把香菜,就拿來炒了飯,亂炒的沒想到出乎意料的好吃

用料

做法

  • 木耳香菇冷水泡開,凍蝦仁化開,金針菇洗淨去根

  • 所有食材切丁,不要太小

  • 隔夜飯冷水搓洗一下,使之粒粒分明,瀝乾水分

  • 油熱後下蛋液炒雞蛋,盛出

  • 另起一鍋,油熱後下蔥花熗鍋,所有配菜下鍋翻炒,稍稍變色後下米飯,米飯和配菜混合均勻後下炒熟的雞蛋

  • 稍稍翻炒一下倒入少許醬油

  • 撒鹽出鍋!

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