紅燒雞腿【裝逼遭雷劈,劈出兩個大油泡……】

綜合評分 8.7
沒事兒閒的幹!就喜歡鼓搗好吃噠!!!

用料

做法

  • 紅燒雞腿【裝逼遭雷劈,劈出兩個大油泡……】的做法 步骤1

    把雞腿洗乾淨啊,涼水下鍋,一定是涼水焯下,等開了鍋撈出來備用。 ~我卡哇伊內的盤子~肥碩的身軀裡藏著一個少女的心❤ 然後留一碗焯水的雞湯,不要血水泡沫,一會有用,神祕一下。

  • 紅燒雞腿【裝逼遭雷劈,劈出兩個大油泡……】的做法 步骤2

    倒油,放冰糖,太大用刀背兒剁一下,千萬別拿嘴咬,太甜,這點小事兒難不倒咱們女漢子~ 關鍵:炒糖色(shai),小火等冰糖化有褐色小氣泡!如果融化的慢先關上火融化,油溫太高會苦!

  • 紅燒雞腿【裝逼遭雷劈,劈出兩個大油泡……】的做法 步骤3

    媽蛋!爲了拍照燙著了! 提醒,一定要小心!會有點迸濺,迸濺後立即涼水沖洗!伏冰塊兒!我爲了給大家拍照沒衝,現在正在傅為時已晚!!!! 記得拿鍋蓋擋著!我一手拍照一手炒,第一次被燙!(。•́︿•̀。)

  • 紅燒雞腿【裝逼遭雷劈,劈出兩個大油泡……】的做法 步骤4

    然後備好的蔥薑蒜八角香葉,一股腦兒放進去!翻炒出香香的味道,放料酒,一點醬油,鹽,十三香!有體味的,有去腥噠!

  • 紅燒雞腿【裝逼遭雷劈,劈出兩個大油泡……】的做法 步骤5

    哈哈,剛剛神祕的湯汁,全部的雞肉香味原湯全部倒進去(*˘︶˘*).。.:*♡(還可以給我家兩隻貓主子拌飯) 開始咕嘟咕嘟,中火8到15分鐘,看自己牙口兒,有的愛較勁兒,有的愛軟爛! 快熬幹至前大火收汁兒! 起活兒!( ̄y▽ ̄)~*捂嘴偷笑

  • 紅燒雞腿【裝逼遭雷劈,劈出兩個大油泡……】的做法 步骤6

    歐了啦!(⇀‸↼‶)寶寶要熱化了 鮮甜口兒!色澤怎麼樣,夠裝B吧!

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