南瓜棗泥饅頭

綜合評分 8.1
買的南瓜好甜,擔心給寶寶吃了太甜的東西,以後就挑食,所以決定做成饅頭給寶寶吃,再加些大棗增加營養,一點糖都不用加,寶寶吃起來也不甜。

用料

做法

  • 將南瓜切小片和大棗一起蒸25分鐘。

  • 大棗去核和南瓜打成泥。將蒸好後的南瓜大棗和麪粉,油,酵母一起和好,醒至麪粉增大兩倍。

  • 將發好的面繼續揉,排出氣泡。然後做成任何想做的形狀。

  • 南瓜棗泥饅頭的做法 步骤4

    這是我做的形狀。圓形和繡球。

  • 醒發20分鐘左右

  • 南瓜棗泥饅頭的做法 步骤6

    上汽後蒸15分鐘,然後再等5分鐘左右開蓋就行了。

小貼士

大棗蒸好後去核,和南瓜打成泥。不用加水,因為蒸好後,南瓜就帶有些湯水。以免和麪稀了。

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