1、炸雞原料,雞腿,香辣腐乳,醬油,檸檬,黑胡椒,木薯粉,2、黑啤冰淇淋原料,黑啤,全脂牛奶,奶油,蛋黃,白砂糖
綜合評分 7.0
炸雞+黑啤冰淇淋
綜合評分 7.0
氣溫開始上升了，我做炸雞黑啤冰淇淋給你吃啊。[偷笑]不要懷疑盤子裡是不是3個炸雞腿的量，實話告訴你，只有2個雞腿。什麼，還有一個去哪了？不用猜了，我已經下肚了[擠眼]
用料
做法
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炸雞做法
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雞腿去骨切塊洗淨
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腐乳捏碎、檸檬擠汁，和黑胡椒、醬油一起加入雞腿肉中拌勻
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醃製半小時
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鍋中加入油，加熱至筷子放進去有細微冒泡
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醃製好的幾塊裹上木薯粉下鍋炸至金黃即可
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黑啤冰淇淋做法
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蛋黃加入砂糖打至發白
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所有材料混合
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小火加入並不斷攪拌，防止煮成蛋花湯
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煮至濃稠後離火晾涼，放入冰箱冷藏至少1小時
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冷藏好的冰淇淋液倒入冰淇淋機攪拌20~30分鐘即可
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小貼士
炸雞 1、腐乳的味道決定炸雞塊的味道，所以腐乳要選自己喜歡的味道 2、炸出來的雞塊外殼酥脆、雞肉鮮嫩多汁 3、坊間傳說想要外殼酥脆、最好炸兩遍，但我懶癌晚期，只炸了一遍，依然很酥脆 4、木薯粉即地瓜粉，某寶有賣，用處蠻多的，能做芋圓，還能做珍珠奶茶裡的珍珠。沒錯，它就是Q彈的根源。
所在的分類
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綜合評分 9.2
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綜合評分 8.7
雞,炸雞腌料,水/牛奶,裹粉,水,裹粉,醬汁,裝飾,色拉,玉米片
綜合評分 9.9