雞翅(翅中、翅根、翅尖或全翅都可以,個人喜歡),新奧爾良烤翅腌料(超市有賣的,45克一包),蒜
綜合評分 8.1
雞翅1000g➕奧爾良醃製粉70g➕70g水 按比例來,70g醃製調料➕70g水攪拌均勻後,放入雞翅,多柔幾下,雞翅最好前後各劃開3刀,這樣以便入味,等雞翅完全塗抹調料均勻後,剩餘的調料可以倒在雞翅上面
塗抹均勻後,放入冰箱冷藏12到24小時都可以
時間到了,拿出來放烤箱,放上錫紙,錫紙上抹上食用油塗抹均勻,上下200度,烤20分鐘,然後翻過來,再烤10分鐘即可,要是感覺不夠熟可以多烤幾分鐘,或者覺得太熟,就少烤幾分鐘,可以隨意哦
烤好的雞翅,香噴噴的
醃製的時候一定要劃三刀哦,這樣更入味一些