麪粉,雞蛋,黃油,白砂糖,花生醬
綜合評分 9.0
室溫下軟化黃油
加入糖粉,攪拌,加入雞蛋,注意加入雞蛋的時候稍微留一點蛋黃在另外小碗中,後面要用來刷在餅乾表層,所以用不了多少。
加入蛋之後攪拌,篩入低粉和杏仁粉攪拌均勻成麪糰。將麪糰放入冰箱冷藏半小時之後取出這樣麪糰就不會粘手了
用心形模具印出餅乾,其他形狀的模具都可以的
在餅乾中間用指頭按一個小坑兒,等會放果醬用
放入烤箱上火170下火150烤15分鐘
從烤箱拿出餅乾把芒果醬放入中間的小坑,在放回烤箱烤5分鐘即可