藕,豆豉,西芹,小尖椒,生薑,醬油,料酒,鹽,白糖,味精,植物油
綜合評分 7.9
幹鍋藕片回鍋肉
綜合評分 9.9
簡單快手的清淡口味，夏日好胃口。
用料
做法
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五花肉冷水入鍋，水開後撈出，用水沖洗乾淨，放涼切片。藕切片。洋蔥切絲。薑切片。
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鍋內入油，下薑片爆香，下五花肉片，肉片稍顯金黃時入一小勺老乾媽，炒至紅油出來下洋蔥，洋蔥熟了出鍋。
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鍋內入油，下藕片炒至五分熟倒入洋蔥肉片，藕片有點干時加入兩勺生抽，繼續炒，藕片明顯顯干時出鍋裝盤啦。
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小貼士
所在的分類
相關食譜
五花肉,藕,洋蔥,生薑,老乾媽,生抽
綜合評分 9.9
長雞翅,二荊條辣椒,鹽,豆豉,白糖,植物油,幹辣椒,大蒜,水,郫縣豆瓣,花椒
綜合評分 8.6
長雞翅,二荊條辣椒,鹽,豆豉,白糖,植物油,幹辣椒,大蒜,水,郫縣豆瓣,花椒
綜合評分 9.5
帶皮五花肉,小杏鮑菇,蔥,姜片,紅糖,醬油
綜合評分 8.2
藕,紅椒,青椒,蒜瓣
綜合評分 9.5
五花肉,香乾,植物油,姜,鹽,生抽,老乾媽辣椒醬
綜合評分 7.5
五花肉,香乾,植物油,姜,鹽,生抽,老乾媽辣椒醬
綜合評分 8.5
帶皮的後腿肉或五花肉,郫縣豆瓣醬,生抽,甜麪醬,鹽,白糖,蒜苗
綜合評分 9.6
豬五花肉（三線肉）,郫縣豆瓣,青蒜苗,老姜,大蒜,干辣椒節、干花椒,尖椒,青椒（或者美人椒、二荊條）,泡姜,泡海椒,料酒、白糖
綜合評分 7.2