帶魚,菜籽油，糖，醋，醬油，鹽，蔥，姜，蒜，八角，（辣椒），料酒
綜合評分 8.3
糖醋帶魚
綜合評分 9.7
很家常的一道菜，記得小時侯過年，每家每戶好像都要來一箱帶魚，然後炸好放在冰箱，來客人直接拿出來加料燉就好，既方便又美味～糖醋口算是比較經典的做法了，好次！
用料
做法
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帶魚去頭去尾洗淨，切段，然後用毛巾吸乾表面水分，放油鍋慢慢煎至金黃撈出
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將炸好的帶魚放入鍋中，倒適量水，放入蔥薑蒜，料酒，生抽，醋，蠔油，糖，幹辣椒，食鹽，開始小火燉煮十五分鐘左右，然後大火收汁即可
小貼士
所在的分類
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