小土豆洗乾淨不用去皮,鍋裡水沒過土豆燒開,煮到土豆能用筷子輕鬆戳穿。
撈起土豆,用刀輕輕壓一下土豆,別太用力,以免全散了。
抹上橄欖油,撒一點點鹽,黑胡椒,百里香(可有可無)
烤箱預熱200度,烤30分鐘。