好料理

涼拌萵筍

綜合評分 7.2
老媽的做的萵筍吃了不知多少次依舊回味無窮，漸漸地離家遠了，媽媽的手藝也嘗的少了。藉着記憶裡的步驟，嘗試一下涼拌萵筍，也嘗試著去記錄每一道可以拿得出手的菜。希望有一天，能驕傲的把滿滿一桌佳餚帶給家人。

用料

做法

  • 涼拌萵筍的做法 步骤1

    萵筍去皮切絲

  • 涼拌萵筍的做法 步骤2

    放入燒開的熱水抄一遍，去掉生澀的味道即可

  • 涼拌萵筍的做法 步骤3

    加入食鹽、蒜塊、香油、辣椒油、味達美，調勻即可（當然你爺可以根據個人口味選取調料）

小貼士

萵筍也可以先用食鹽醃製一會再用熱水抄

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