蒸燴煮沙拉

綜合評分 9.4
雲朵朵廚房提供的一道適合學齡前寶寶的吃的營養食譜! 冷榨的亞麻籽油拌上營養酵母調成的汁,和蒸熟的土豆配在一起,有一種吃雞蛋黃的感覺,香糯美味。 這道食譜不用炒,而用蒸,將蔬菜的營養保留得很好,又補充了學齡前兒童大腦發育所需的歐米茄3,DHA,還有素食者所需的維生素B族等。

用料

做法

  • 蒸燴煮沙拉的做法 步骤1

    將蒸熟並已經攤涼的土豆連皮碾碎,把西葫蘆和胡蘿蔔切成小塊;

  • 蒸燴煮沙拉的做法 步骤2

    盤子底部墊上生菜,依次放上土豆、西葫蘆、胡蘿蔔、白菜花、長豆角、豌豆、蘆筍;

  • 蒸燴煮沙拉的做法 步骤3

    取一個空碗,倒入冷榨亞麻籽油、有機兒童醬油、堅果粉和營養酵母,攪拌均勻,調成醬汁;

  • 蒸燴煮沙拉的做法 步骤4

    給擺好盤的食材淋上醬汁,撒上素乳酪和花生碎,就可以開動啦。

小貼士

1.用蒸或者焯的方式可以最大程度保留蔬菜的營養價值; 2.撒上素乳酪的沙拉會更加美味哦!

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