西紅柿,香菜,玉米粒,洋蔥,檸檬汁,鹽,黑胡椒,糙米或者quinoa,黑豆
綜合評分 7.8
＃健身餐這麼吃＃90%還原度 Chipotle Bowl 兩人份！
綜合評分 7.8
很多生活在北美的小夥伴應該很熟悉Chipotle Mexican Grill 一般食客們可以選擇Taco（玉米餅）Burrito（卷）Bowl（碗）還有Salad 隨後 選擇Brown Rice 或者是 White Rice 接著是豆子 我一般都選黑豆 還有一種豆子 我不太記得是什麼了 因為從來沒點過 然後就是Salsa，cheese，sour cream，Guacamole，lettuce 根據食客們選擇的Taco等等 做成不同形態的成品 封面上傳的 是我在網路上找的Bowl的成品示範 今天我要還原的是這個食物裏面最重要的一個成員－－－SALSA！！ 在北美 salsa經常用來粘那種三角形的薯片吃 因為味道清爽 吃起來負罪感比較小吧 哈哈哈 Anyways～～ 那麼 我們開始吧！！
用料
做法
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黑豆是我提前就準備好的 如果沒有可以提前先放鍋子裡煮 大火煮開 然後轉小火蓋蓋子悶 中間要看一下水有沒有燒乾 並且可以嘗試下 是不是已經酥熟 燒的時候要放一些鹽調味 前面材料裏面的前四種食材切成小丁，特別是香菜和洋蔥 越小越好。 在準備上面這些食材之前 先將糙米或者quinoa開始煮
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材料都切好以後 將西紅柿 玉米粒 洋蔥 香菜都放在一個大盆子裏面 接著放入檸檬汁 鹽 黑胡椒 進行調味 這一步 口味自己調整 但一定不要太鹹
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其中還有肉類的部分也是很重要的 我個人的話 因為健身 吃的比較多的就是牛肉 和雞胸肉 在實體店因為考慮到食客們的要求 他們在調味方面是放了很多香料的 但如果在家裏做的話 無論是雞胸肉或者是牛肉 都只需要黑胡椒 和 鹽調味即可 牛肉不需要全熟 但雞胸肉切記！！！必須全熟 然後切成如片中的小丁即可 圖片來自網路 實體店就是這樣的
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最後在碗裡依次放入糙米或者quinoa 黑豆 salsa 肉類 就差不多了 不閒麻煩的 可以做個牛油果泥(如圖) 偷懶一點的做法 就是放點鹽 黑胡椒 檸檬汁 然後壓成泥就可以了 (畢竟不是要出去賣給客人 隨意點就行了...)
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最後看成品 圖片是我第一次做 因為家裏糙米和quinoa都吃完 就用了普通大米代替了 健身餐的 請一定用 糙米或者quinoa 或者乾脆都不要
小貼士
健身的小夥伴們 這個非常適合作為減脂期間的正餐 但切記 少油少鹽 另外 吃飯的時候配上一杯白水 另 這篇菜譜的圖片均來自網路｀｀請不要罵我 當然 最後一張成品 自然是我的原創啦！！ 希望大家喜歡 一定要在家試一試 O 對了 這是一個兩個人分菜譜 就醬...
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