基圍蝦,蒜,蔥,料酒,生抽,鹽,薑絲,小米椒,辣椒
綜合評分 9.7
基圍蝦悶蛤蜊
綜合評分 9.7
以菜寄相思
用料
做法
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燒一壺熱水，把蛤蜊倒進去，加料酒 生薑 鹽。等蛤蜊開口，撈出瀝乾備用。
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鍋內加油燒熱，放入蔥薑蒜小米椒爆香，再放入活蝦，加入料酒生抽鹽一起爆炒一會，蛤蜊已經開口最後加入，添水悶一會。
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悶2到3分鐘開鍋，加入辣椒，在翻炒片刻，加入蔥蒜末出鍋！
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小貼士
所在的分類
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