好料理

自制下酒小吃魷魚絲

綜合評分 8.2
原味魷魚絲

用料

做法

  • 自制下酒小吃魷魚絲的做法 步骤1

    取魷魚乾一隻

  • 自制下酒小吃魷魚絲的做法 步骤2

    清水泡發5分鐘

  • 自制下酒小吃魷魚絲的做法 步骤3

    烤盤鋪上錫紙，180度預熱十分鐘，剪成兩半後的魷魚乾放烤盤上放進烤箱

  • 自制下酒小吃魷魚絲的做法 步骤4

    150度烤十分鐘後翻另一面繼續考十分鐘，烤成金黃色即可

  • 自制下酒小吃魷魚絲的做法 步骤5

    用手撕開，成品完成

  • 自制下酒小吃魷魚絲的做法 步骤6

    原味很鮮甜

  • 自制下酒小吃魷魚絲的做法 步骤7

    配上壽司醬油和芥末，配上紅酒或啤酒，爽

小貼士

魷魚一定要新鮮晒制的才鮮甜，因為生活在海邊城市，所有可以買到漁民自晒的魷魚乾，試過買加工產烘乾的魷魚乾，製作出來的魷魚絲味道無法比。有需要購買魷魚乾可以聯絡我哈

所在的分類

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