做法

• 用刀背把魚肉拍碎~看上去爛乎乎的樣子就OK~ﾐ(´┏ω┓｀)/

• 用刀剁！大力&不要停( ง⁼̴̀ᐜ⁼̴́)ง⁼³₌₃ 直到碎到變成泥狀 沒有相連著的地方為止~ﾐ(´┏ω┓｀)/

• 加入適量鹽&糖&蛋白，和勻，使勁摔！用手全部抓起來往盆裏摔！至少二十次吧~ﾐ(´┏ω┓｀)/

• 加入澱粉，和勻，沒錯 繼續摔！摔到你覺得有勁度並且能團成球球不會很黏。ﾐ(´┏ω┓｀)/

• 加入香菜沫，和勻，再摔兩下。ﾐ(´┏ω┓｀)/

• 水燒開，團成球球，下鍋煮嘍~丸子浮起來就好啦~ﾐ(´┏ω┓｀)/