好料理

一鍋牛肉酸奶油意大利麪

綜合評分 9.0
One-Pot Beef Stroganoff Source: https://www.buzzfeed.com/emilyhorng/heres-an-quick-and-easy-dinner-recipe-for-a-one-pot-beef 非常好吃而且做一鍋可以吃兩三餐，final必備。

用料

做法

  • 一鍋牛肉酸奶油意大利麪的做法 步骤1

    在湯鍋中加入橄欖油，燒熱；下切片蘑菇，加鹽和黑胡椒調味

  • 一鍋牛肉酸奶油意大利麪的做法 步骤2

    加入洋蔥和磨成末的大蒜，炒至洋蔥透明

  • 一鍋牛肉酸奶油意大利麪的做法 步骤3

    加入牛肉末炒至棕色

  • 一鍋牛肉酸奶油意大利麪的做法 步骤4

    加入Paprika炒勻

  • 一鍋牛肉酸奶油意大利麪的做法 步骤5

    加入牛肉湯和意大利麪，略炒一下加蓋煮15-20分鐘

  • 一鍋牛肉酸奶油意大利麪的做法 步骤6

    關小火，加酸奶油和玉米澱粉漿，炒至湯汁變濃稠

  • 一鍋牛肉酸奶油意大利麪的做法 步骤7

    用歐芹裝飾，享用

小貼士

意大利麪我通常用Bow-tie蝴蝶面。 酸奶油很重要，沒有酸奶油完全不好吃。 玉米澱粉漿可有可無。

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相關食譜

一鍋牛肉酸奶油意大利麪
面
橄欖油,蘑菇,洋蔥,蒜,牛肉末,Paprika,牛肉湯,意大利麪,酸奶油,玉米澱粉漿,歐芹,鹽和黑胡椒
綜合評分 9.0
一鍋牛肉酸奶油義大利面
面
橄欖油,蘑菇,洋蔥,蒜,牛肉末,Paprika,牛肉湯,義大利面,酸奶油,玉米澱粉漿,歐芹,鹽和黑胡椒
綜合評分 8.5
牛肉泡菜炒意大利麪
面
義大利通心粉,牛肉,洋蔥,韓國泡菜,蒜,鹽,黑胡椒,歐芹葉（Parsley）
綜合評分 9.6
酸奶油巧克力曲奇
烤箱
無鹽黃油,紅糖,雞蛋,香草精,酸奶油,海鹽,泡打粉,低筋麪粉,高筋麪粉,巧克力塊
綜合評分 8.9
酸奶油巧克力曲奇
烤箱
無鹽黃油,紅糖,雞蛋,香草精,酸奶油,海鹽,泡打粉,低筋麪粉,高筋麪粉,巧克力塊
綜合評分 9.2
鮮蝦芝麻菜意大利麪
面
蝦,意大利麪（煮到有嚼勁的程度）,櫻桃小番茄（對切）,芝麻菜（洗淨瀝水切半）,蒜（切薄片）,橄欖油,辣的長辣椒（切細）,黑胡椒,鹽,白葡萄酒,高湯,新鮮羅勒葉（切細絲）
綜合評分 7.5
巧克力酸奶油蛋糕 Chocolate Sour Cream Bundt Cake
蛋糕
無鹽黃油,可可粉,鹽,金牌通用麪粉,砂糖,小蘇打,酸奶油,雞蛋,香草精,巧克力碎,玉米糖漿(或龍舌蘭花蜜),奶油,砂糖,抹模具邊用的黃油
綜合評分 9.2
巧克力酸奶油蛋糕 Chocolate Sour Cream Bundt Cake
蛋糕
無鹽黃油,可可粉,鹽,金牌通用麪粉,砂糖,小蘇打,酸奶油,雞蛋,香草精,巧克力碎,玉米糖漿(或龍舌蘭花蜜),奶油,砂糖,抹模具邊用的黃油
綜合評分 8.7
溫馨一鍋混湯麪
湯麪
芸豆,雞蛋,自己做手擀麪或者買的掛麪,蔥花,清水
綜合評分 9.5
醬油炒麪
麪條
鮮麪條,雞蛋,小油菜,醬油,老抽,白糖,蔥
綜合評分 9.0