好料理

一鍋牛肉酸奶油義大利面

綜合評分 8.5
One-Pot Beef Stroganoff Source: https://www.buzzfeed.com/emilyhorng/heres-an-quick-and-easy-dinner-recipe-for-a-one-pot-beef 非常好吃而且做一鍋可以吃兩三餐，final必備。

用料

做法

  • 一鍋牛肉酸奶油義大利面的做法 步骤1

    在湯鍋中加入橄欖油，燒熱；下切片蘑菇，加鹽和黑胡椒調味

  • 一鍋牛肉酸奶油義大利面的做法 步骤2

    加入洋蔥和磨成末的大蒜，炒至洋蔥透明

  • 一鍋牛肉酸奶油義大利面的做法 步骤3

    加入牛肉末炒至棕色

  • 一鍋牛肉酸奶油義大利面的做法 步骤4

    加入Paprika炒勻

  • 一鍋牛肉酸奶油義大利面的做法 步骤5

    加入牛肉湯和義大利面，略炒一下加蓋煮15-20分鐘

  • 一鍋牛肉酸奶油義大利面的做法 步骤6

    關小火，加酸奶油和玉米澱粉漿，炒至湯汁變濃稠

  • 一鍋牛肉酸奶油義大利面的做法 步骤7

    用歐芹裝飾，享用

小貼士

義大利面我通常用Bow-tie蝴蝶面。 酸奶油很重要，沒有酸奶油完全不好吃。 玉米澱粉漿可有可無。

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