紅棗,黑米,銀耳,剛燒開的開水,膳魔師燜燒杯
綜合評分 8.1
甘蔗銀耳紅棗糖水
綜合評分 9.7
甘蔗含鐵的含量特別多，每千克甘蔗中含9毫克，居水果之首，故甘蔗素有「補血果」的美稱。有解熱止渴，生津潤燥，和中寬膈，下氣止嘔，助脾健胃，利尿，滋養的功效。
用料
做法
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食材：銀耳（乾貨）。
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食材：甘蔗（黑皮蔗）。
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食材：紅棗。
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甘蔗洗淨，切條。
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放入玻璃湯鍋中，倒入適量的清水，蓋鍋蓋，大火煮開，煮五分鐘，轉小火煮30分鐘。
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泡發銀耳。
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用廚房剪刀剪去根蒂。
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再次用清水浸泡剪好的銀耳，多洗幾次，洗淨後瀝乾待用。
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放入洗淨的紅棗。
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放入甘蔗。
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放入銀耳。
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加入適量的冰糖。
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蓋鍋蓋，大火煮15分鐘後，即可關火。
小貼士
1.甘蔗性寒，脾胃虛寒、胃腹寒痛者不宜食用。 2.糖尿病患者忌食。不可食用變質甘蔗，甘蔗剖面發黃、味酸，並有黴味、酒糟味和生蟲變壞的，均不能食用，否貝曠可引起甘蔗中毒。
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