胡蘿卜,中等偏小洋蔥,卷心菜,干香菇,黃豆芽
綜合評分 8.6
素高湯
綜合評分 8.2
菜譜中的很多菜都用到高湯，高湯一般都是肉湯，今天給大家介紹一個素高湯，所用到的原料本身都是甜度很高的，所以什麼調料都不放，熬出來的湯有著最自然的甘甜清香。
用料
做法
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所有的原料洗淨切塊，一次加足水，煮兩小時。原料如果湊不齊缺個一兩樣也無所謂，我就沒放捲心菜。煮好後把裏面的菜撈出，剩下的湯就是素高湯。可以直接喝，也可以用這個湯底燙青菜吃
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可以一次煮一大鍋，把湯水裝在礦泉水瓶裡，放冰箱的冷凍室凍起來，隨吃隨取出解凍，不過也不要放太長時間，最好一週內吃完
小貼士
所在的分類
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綜合評分 7.6
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綜合評分 8.6
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綜合評分 9.3
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綜合評分 8.4