黑糖,水,抹茶粉,黃豆粉,細砂糖,牛奶1,牛奶2,冰塊
綜合評分 8.3
黑糖蜜黃豆粉抹茶拿鐵
綜合評分 8.3
一到夏天我又開始亂七八糟的喝冰飲了(¯﹃¯) 從抹茶蕨餅想到的喝法，剛好材料都有就做了一下。 黃豆粉的濃香把抹茶襯托得很棒，黑糖蜜的加入能使得牛奶更加順滑。
用料
做法
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首先製作【黑糖蜜】 黑糖加水，融化後，加熱至沸騰即關火放涼。
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然後製作【抹茶黃豆粉拿鐵】 抹茶粉，黃豆粉，細砂糖混合均勻，牛奶1加熱到60℃左右（即鍋邊緣有小泡），倒入混合好的粉末中，用茶筅以の字攪拌均勻。
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另取一個杯子，加入剛纔混合好的抹茶黃豆粉牛奶液，再加入半杯冰塊（按喜好），再加入牛奶2，最後淋上黑糖蜜（黑糖蜜按喜好加，可不加完，可以喝一點加一點）
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小貼士
1，抹茶粉可以按喜好適當增加，最高不要超過4g 2，黃豆粉我用的火乃國黃豆粉，量足夠了，很香濃了。
所在的分類
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