餛飩皮,麪粉,水,餡料,青菜,泡發黑木耳,泡發腐竹,鹽,糖,菜油
綜合評分 8.2
純素菜餛飩
綜合評分 8.2
純素餛飩自然、美味、讓人愉悅。
用料
做法
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將麪粉水揉成表面光滑的麪糰(比較費力，可以分幾次操作揉一會，醒30分鐘，再揉再醒直到表面光滑。
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將醒好的麪糰擀成薄薄的大片，然後切割成大餛飩所需的大小。蓋上保鮮膜
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青菜焯水，冰水過涼，切碎擠幹，250克。黑木耳焯水，切碎。腐竹焯水切碎。
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加入鹽糖油拌勻靜置30分鐘。
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包餛飩就不說了。按個人喜好，各種樣子都可以。
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開吃
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小貼士
口重的可以新增一些泡發的香菇或鮮味劑。
所在的分類
相關食譜
羽衣甘藍,胡蘿蔔,香菇,春筍,喜馬拉雅鹽,任意香料,椰子油
綜合評分 8.8
胡蘿卜,韭菜,雞蛋,木耳,生姜,食用油,鹽,雞精,醋,老抽,餛飩皮
綜合評分 8.9
胡蘿蔔,韭菜,雞蛋,木耳,生薑,食用油,鹽,雞精,醋,老抽,餛飩皮
綜合評分 7.3
雪菜,春筍,青蠶豆,餛飩皮,香油,紫菜,生抽
綜合評分 7.3
雪菜,春筍,青蠶豆,餛飩皮,香油,紫菜,生抽
綜合評分 9.3
餛飩皮,豬肉（純瘦）實在沒有吃花肉的胃口,蛋,蝦皮,青蝦,鹽，白胡椒，蒸魚豉油，香油等
綜合評分 7.3
豬肉,山藥,胡蘿卜,杏鮑菇,蔥,姜,鹽,糖,蠔油,料酒,蝦皮（可不放）,餛飩皮
綜合評分 7.8
豬肉餡,薺菜,餛飩皮,生抽#料酒#鹽#香油,蔥,生姜,胡椒粉,葷油（自己熬制）,紫菜
綜合評分 7.9
肉餡,黃瓜,餛飩皮,姜,蔥,白胡椒粉,花椒粉,鹽,面粉
綜合評分 9.1