香椿芽,腰果,杏仁,松子,亞麻籽,黃豆,植物油,鹽,香椿醬,意麪,番茄,薄荷
綜合評分 9.4
香椿醬意麪｜一條視訊
綜合評分 8.4
一年中，只有穀雨前幾天，才能吃到最新鮮的香椿嫩芽兒。而爲了儲存瞬間的美味，做成香椿醬是最好的方法，用不完的香椿醬可以冷藏放進密封罐子。還可以用來拌麪、炒飯、拌豆腐和攤雞蛋餅等。 美食達人 藍晉 出品
用料
做法
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將新鮮香椿芽洗淨，曬乾。
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香椿醬切碎。
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將腰果、杏仁、松子、亞麻籽和黃豆搗碎，和切碎的香椿一起，拌成醬。
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加鹽調味，再加入植物油、玉米油或者葵花籽油都可以，調勻後香椿醬就完成了。
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將意麪煮熟，盛出。
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另取一口鍋，加熱，倒油，依次加入番茄、意麪和香椿醬。
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拌勻，裝盤，撒上薄荷葉即可。
小貼士
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