草雞,松茸幹,金華火腿,河蝦,鹹雞,肉皮,冬筍,鵪鶉蛋,上海青,香菇
綜合評分 7.2
富貴全家福｜一條視訊
綜合評分 7.2
火腿、冬筍、河蝦仁、菜心、鵪鶉蛋、嫩草雞等十種食材，討個口彩叫十全十美。熱熱乎乎一大鍋上桌，暖口暖胃更暖心。 美食達人Leo出品。
用料
做法
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金華火腿上方切片；
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大冬筍過水切片待用；
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鹹雞去皮、去骨，選料待用；
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三林塘肉皮水發2小時，切段待用。
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香菇切片待用；
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新鮮河蝦煮熟，剝殼待用；
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上海青去外皮，留菜心待用；
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鵪鶉蛋過水煮熟，剝殼待用 。
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嫩草雞洗淨切塊待用；
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松茸幹浸泡後待用。
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將草雞等擺入汽鍋底部，淋少許花雕，撒鹽、花椒，鋪上松茸乾等食材，層層堆疊
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入鍋大火蒸1小時，出鍋時鋪好菜心，蝦仁和鵪鶉蛋即可。
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小貼士
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