牛筋,蔥薑蒜大料,乾紅辣椒,豆瓣醬,黃豆醬,醬油,鹽,糖,番茄醬,番茄,配菜
綜合評分 8.3
紅燒牛筋面
綜合評分 8.5
用料
做法
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鍋熱油，加蔥薑蒜紅辣椒炒香，加冰糖，番茄醬，辣豆瓣醬，黃豆醬繼續炒香，加水，加八角、茴香、醬油、鹽，倒入牛筋，煮開，轉小火，燉2－3個小時，至牛筋軟爛
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煮麪，焯蔬菜，分別過冷水，撈麪入碗，加蔬菜，牛筋，澆煮牛筋的湯汁。倒點兒醋和辣醬，吃
小貼士
所在的分類
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綜合評分 9.1
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新鮮牛蹄筋,蔥薑蒜,泡椒,幹辣椒,花椒,郫縣豆瓣醬,山奈、八角,冰糖
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