好料理

健康蕎麥酸奶麪包

綜合評分 8.1
家裏一大袋蕎麥麪粉不知如何處理，所以特此研究了酸奶麪包慢慢消耗吧～可外貌協會真的不喜歡它(・ω・)

用料

做法

  • 準備好材料，揉至麪糰表面光滑起膜。揉好的麪糰放在溫暖處進行一次發酵，至體積增至2-3倍。

  • 發酵好的麪糰取出，整形（你想要的，可以是吐司、餐包都行），進行二次發酵。烤箱預熱，刷蛋液，上下火170烤20分鐘左右即可。（如果是吐司就180度30分鐘左右）

小貼士

酸奶可以用淡奶油替換(^-^) 此款也是450g吐司的量，可以轉換成吐司！

所在的分類

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