好料理

番茄蘑菇海鮮燴

綜合評分 9.1
做法超級簡單且快手，西式的懶人亂燉！ 能用來搭配法棍、意麪或米飯食用。 份量為1-2人份。

用料

做法

  • 烤箱預熱220度。

  • 洋蔥切碎，大蒜切末。蘑菇切薄片，番茄切小塊。Feta芝士掰碎。

  • 鍋中中高火加入橄欖油加熱，加入洋蔥炒至變軟，再加入大蒜炒出香味。加入番茄和蘑菇翻炒片刻，關小火燉煮5-10分鐘，等到番茄和蘑菇出汁，且湯汁稍濃。

  • 關火，加入歐芹碎、蝦仁、Feta芝士、鹽和黑胡椒稍稍攪拌。倒入準備好的烤碗，入烤箱220度烤10-12分鐘。

  • 趁熱享用，可以搭配法棍、意麪或米飯食用。

小貼士

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番茄蘑菇海鮮燴
快手菜
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意式海鮮燴飯
燴飯
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意式海鮮燴飯 Seafood Risotto
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海鮮燴飯
飯
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一人食&二人食∣海鮮燴飯
飯
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西班牙海鮮燴飯
燴飯
鹽,番茄,紅魚,檸檬,大蒜,洋蔥,淡菜,魷魚,蛤蜊,老虎蝦,羅勒醬,白胡椒,橄欖油,白葡萄酒,意大利米,帕馬森芝士,濃縮意大利黑醋醬
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海鮮燴飯
燴飯
米飯,鮮蝦,青椒,豌豆,胡蘿蔔
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西班牙海鮮燴飯
燴飯
鹽,番茄,紅魚,檸檬,大蒜,洋蔥,淡菜,魷魚,蛤蜊,老虎蝦,羅勒醬,白胡椒,橄欖油,白葡萄酒,義大利米,帕馬森芝士,濃縮義大利黑醋醬
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