1全蛋,1蛋黃,1細糖300克,2低粉,3大豆油150克,3牛奶,3蜂蜜
綜合評分 7.0
黃金椰香蛋糕
綜合評分 7.0
用料
做法
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，將1部分打至汽泡細密
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材料2低粉過篩加入1中
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將材料3隔水加熱至30度加入
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稱一半面湖約630克，加入草莓色香油（5滴）
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倒入拷盆抹平入爐上火170，下火140烘烤12分鐘
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出爐倒入剩下面湖抹平
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第二次墊上烤盆上火170 下火140 烘烤20分鐘
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出爐涼透後加一分為二，抹上香橙果膏g，捲成圓柱形
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表面裝飾材料： 1，全蛋2 個糖100 酥油隔水融化30克 （打至發白，加入融化的酥油) 2，椰蓉 80克 檸檬黃3滴(加入中攪拌均勻） 3，蛋卷表面均勻抹上醬料，入爐上火170 下火140 時間12分鐘
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小貼士
表面裝飾材料： 1，全蛋2 個糖100 酥油隔水融化30克 （打至發白，加入融化的酥油) 2，椰蓉 80克 檸檬黃3滴(加入中攪拌均勻） 3，蛋卷表面均勻抹上醬料，入爐上火170 下火140 時間12分鐘
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