好料理

火炙紅蝦壽司

綜合評分 8.7
整壽司最緊要系材料夠新鮮！

用料

做法

  • 火炙紅蝦壽司的做法 步骤1

    紅蝦提前解凍備用

  • 火炙紅蝦壽司的做法 步骤2

    小心地將蝦頭與蝦身分離，把蝦殼去掉

  • 火炙紅蝦壽司的做法 步骤3

    記得把蝦腸去掉哦，可以用牙籤在蝦身的第二節位置下手

  • 火炙紅蝦壽司的做法 步骤4

    剔除蝦腸後，用冰水沖洗一下，擦乾後放冰箱凍著備用

  • 火炙紅蝦壽司的做法 步骤5

    做好米飯後，盛起待微涼後加入適量壽司醋調味，然後手握成一般壽司大小，把紅蝦放到飯糰上，加上沙律醬，用食用噴火機稍微火炙一下就完成了。

小貼士

所在的分類

相關食譜

火炙紅蝦壽司
壽司
阿根廷紅蝦,東北米,壽司醋,沙律醬
綜合評分 8.7
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壽司
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壽司
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皮皮蝦,米飯
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壽司
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壽司
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大蝦壽司
壽司
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綜合評分 8.4