中筋麪粉,水,豬肉沫（肥五瘦五）,榨菜碎（儘量碎）,香蔥,辣椒麪（不吃辣可不加）,雞蛋,鹽,油,生抽,味精
綜合評分 7.6
烤餅
綜合評分 9.1
1.加了發酵粉的麪粉適量，溫水和麪，可以加雞蛋，也可以不加，先不揉，和成一團之後用容器罩起來等它發酵，時間看室溫，幾個小時不定。發酵完畢後揉麪 2.做餡：餡選擇肥瘦相間的五花肉，有力氣的話就手工剁，沒有就絞肉機，加入其它喜歡的菜就好了，比如梅乾菜，筍末，鹹菜等，隨意加，加入鹽巴，鮮醬油，一點點糖提鮮，攪拌均勻 3.把麪餅掰成一小個一小個擀薄，放入滿滿的餡料，像包包子一樣捏起來，然後按扁。一定要薄，餡多，不然就不好吃啦！ 4.平底鍋➕豬油，餅放上去攤熟，就可以吃啦
用料
做法
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1.加了發酵粉的麪粉適量，溫水和麪，可以加雞蛋，也可以不加，先不揉，和成一團之後用容器罩起來等它發酵，時間看室溫，幾個小時不定。發酵完畢後揉麪，充分排出氣泡
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2.做餡：餡選擇肥瘦相間的五花肉，有力氣的話就手工剁，沒有就絞肉機，加入其它喜歡的菜就好了，比如梅乾菜，筍末，鹹菜等，隨意加，加入鹽巴，鮮醬油，一點點糖提鮮，攪拌均勻
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3.把麪餅掰成一小個一小個擀薄，放入滿滿的餡料，像包包子一樣捏起來，然後按扁。一定要薄，餡多，不然就不好吃啦！
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4.平底鍋➕豬油，餅放上去攤熟，就可以吃啦
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補充第三步圖
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補充第三步
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小貼士
一定要皮薄餡兒多
所在的分類
相關食譜
中筋面粉,可可粉,肉桂粉,鹽,雞蛋,黑糖,杏仁,亞麻籽
綜合評分 8.0
中筋面粉,水,酵母,細砂糖,花生醬,芝麻
綜合評分 9.8
艾葉,高筋麪粉,泡打粉,酵母粉,白糖,鹽,水芹菜,煙燻幹,生蘸醬油,辣椒,磨菇精,香油
綜合評分 9.3
面粉,水
綜合評分 10.0
普通面粉,雞蛋,植物油,糖,鹽,酵母,椒鹽 芝麻,果醬 糖等
綜合評分 7.1
面粉▶️,酵母▶️,砂糖▶️,溫水▶️,鹽▶️,橄欖油▶️,牛肉糜,青椒,洋蔥,大蒜,鹽,胡椒粉,生抽,糖,辣椒粉,雞蛋,香蔥碎,辣椒粉
綜合評分 9.8
高筋麪粉,酵母,砂糖,鹽,溫水（40°C左右）
綜合評分 9.0
麪粉,半肥豬肉,梅乾菜,溫熱水,白糖,芝麻油,高度白酒,鹽,胡椒末
綜合評分 9.4
麪粉,半肥豬肉,梅乾菜,溫熱水,白糖,芝麻油,高度白酒,鹽,胡椒末
綜合評分 7.2