好料理

紅咖哩芒果牛肉

綜合評分 8.4
這本來是個菠蘿牛肉絲的食譜…可是到處都買不到菠蘿，我就用了芒果！

用料

做法

  • 紅咖哩芒果牛肉的做法 步骤1

    牛肉絲用料酒、鹽、胡椒和澱粉醃漬10分鐘，四季豆，紅椒芒果切粗絲

  • 紅咖哩芒果牛肉的做法 步骤2

    熱油，下紅咖哩粉炒香

  • 紅咖哩芒果牛肉的做法 步骤3

    下牛肉絲炒至變色並且裹上咖哩

  • 紅咖哩芒果牛肉的做法 步骤4

    下蔬菜芒果，加椰漿炒勻

  • 紅咖哩芒果牛肉的做法 步骤5

    加雞湯，炒勻

  • 紅咖哩芒果牛肉的做法 步骤6

    轉小火

  • 紅咖哩芒果牛肉的做法 步骤7

    蓋上蓋子燜8分鐘左右即可

小貼士

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