雞腿300克,地瓜粉,醬油,味淋,紅咖哩醬,香草鹽或海鹽,蒜瓣,小蔥
綜合評分 8.9
韓風紅咖哩炸雞-空氣翻炸鍋版
綜合評分 8.9
想念老公時，餐桌上就加道韓式炸雞放縱自己一下吧⋯ 特別選用雞腿製作，融合葡國雞的製作方式，雞肉經過醃制，燜烤去油後，再裹粉以氣炸鍋油炸，最後拌上紅咖哩醬汁調味拌炒，滋味相當豐富，一點都不油膩，吃起來特別清爽，讓人回味無窮。 愛吃炸雞的，請加倍作！ 謝謝你喜歡這道菜品，也謝謝你尊重創意，請勿抄襲哦！ 簡易度：⭐️⭐️⭐️⭐️（只要妳有智慧和耐心就行⋯） 時長：40分鐘 口味：甜辣 作食份數：1 人份
用料
做法
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準備食材。
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將雞肉抹鹽灑上蒜末稍微醃制約5分鐘後，用錫箔紙包裹好，放入機器內，開啓燜烤模式150度燜烤15分鐘。
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取出雞肉裹上地瓜粉，表面薄薄刷上一層油，繼續放入機器內，開啓炸物模式180度10分鐘。
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將蒜辦切末，混合醬油，味淋，紅咖哩醬以及剛剛燜烤出汁的雞汁，一起調勻後倒入機器中，再放入剛炸好的雞腿。啓動機器的攪拌模式設定150度5分鐘即可。
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裝盤上桌，吃的時候灑些芝麻更美味。
小貼士
1 進入炸物模式的時候，記得雞腿表面上一定要均勻刷上一層油，能讓表皮更酥脆。 2 第一次燜烤出來所瀝出的雞汁千完別浪費，一定要留著和後來的醬汁一起再使用。
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