好料理

黎麥銀耳蒸南瓜

綜合評分 9.1

用料

做法

  • 黎麥銀耳蒸南瓜的做法 步骤1

    準備好上述所有材料後都洗乾淨。

  • 黎麥銀耳蒸南瓜的做法 步骤2

    黎麥洗淨泡一會兒

  • 黎麥銀耳蒸南瓜的做法 步骤3

    銀耳泡發呆用，我用的是新鮮銀耳所以比較節省時間，洗乾淨後泡個20分鐘就行了。

  • 黎麥銀耳蒸南瓜的做法 步骤4

    把小南瓜當中挖空

  • 黎麥銀耳蒸南瓜的做法 步骤5

    挖空南瓜後呆待用。

  • 黎麥銀耳蒸南瓜的做法 步骤6

    然後把所有材料一層層的鋪在小南瓜裏面，我是在最底部鋪上一些撕碎的銀耳，而後把泡好的黎麥覆蓋在上面，再放上蓮心，杏仁，枸杞，核桃，冰糖，因為南瓜太小，紅棗一顆太大就剪開放入，中間放上半顆的核桃。

  • 黎麥銀耳蒸南瓜的做法 步骤7

    最後在上面鋪上一些銀耳，再撒上撕碎的幹玫瑰花就很漂亮了。

  • 黎麥銀耳蒸南瓜的做法 步骤8

    然後放入蒸籠裏面蒸熟，大約15到20分鐘吧！

小貼士

白黎麥軟糯香甜很好吃，蓮心最好要泡的時間長一點，還有就是這款小南瓜的口感我非常喜歡，是粉粉的像栗子山芋。

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