紅棗粽子(端午節的禮物二)

綜合評分 9.1
端午節馬上就要到了,我來教大家做一款傳統的紅豆粽子吧; 糯米的功效:美容益壽、舒筋活血、溫補脾胃; 紅棗的功效:營養豐富、含有豐富的營養物質和多種微量元素、紅棗含有的維生素C比其它水果的含量均高;

用料

做法

  • 紅棗粽子(端午節的禮物二)的做法 步骤1

    按照用料表,備齊所需食材;

  • 紅棗粽子(端午節的禮物二)的做法 步骤2

    將糯米、在水中侵泡4—5小時;

  • 紅棗粽子(端午節的禮物二)的做法 步骤3

    將粽葉洗淨,剪去小尖尖;

  • 紅棗粽子(端午節的禮物二)的做法 步骤4

    將紅棗去核,切成小丁;

  • 紅棗粽子(端午節的禮物二)的做法 步骤5

    將切好的紅棗丁和糯米拌勻;

  • 紅棗粽子(端午節的禮物二)的做法 步骤6

    將兩張粽葉的光滑面朝外,捲起個鬥狀;

  • 紅棗粽子(端午節的禮物二)的做法 步骤7

    將圖5注入拌好的紅豆米,用筷子導實,或用勺子壓實;

  • 紅棗粽子(端午節的禮物二)的做法 步骤8

    將粽葉折回來;

  • 紅棗粽子(端午節的禮物二)的做法 步骤9

    多餘的粽葉包在粽子身上用手裹緊;

  • 紅棗粽子(端午節的禮物二)的做法 步骤10

    粽子包好了;

  • 紅棗粽子(端午節的禮物二)的做法 步骤11

    將包好的粽子放入鍋中水要侵沒粽子,用冷水煮開後,改為小火再煮個小時,再燜半個小時取出即可;

小貼士

1、紅棗切丁去核,方便老人和孩子食用; 2、纏棉線時,一定要纏緊; 3、開吃粽子時,喜歡加糖的,包開粽子時撒一層糖即可使用; 4、提前祝大家:端午節快樂。

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