紅豆,糯米,粽葉,棉線
綜合評分 9.3
紅豆粽子（端午節的禮物一）
綜合評分 9.3
端午節馬上就要到了，我來教大家做一款傳統的紅豆粽子吧； 紅豆的功效：紅小豆富含鐵質、具有補血、促進血液迴圈的功效； 糯米的功效：美容益壽、舒筋活血、溫補脾胃；
用料
做法
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按照用料表，備齊所需食材；
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將糯米、紅豆、在水中侵泡4—5小時；
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將粽葉洗淨，剪去小尖尖；
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將泡好的紅豆和糯米拌勻；
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將兩張粽葉的光滑面朝外，捲起個鬥狀；
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將圖5注入拌好的紅豆米，用筷子導實，或用勺子壓實。（圖6）
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將粽葉折回來；
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多餘的粽葉包在粽子身上用手裹緊；
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粽子包好了；
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將包好的粽子放入鍋中水要侵沒粽子，用冷水煮開後，改為小火再煮個小時，再燜半個小時取出即可；
小貼士
1、纏棉線時，一定要纏緊； 2、開吃粽子時，喜歡加糖的，包開粽子時撒一層糖即可使用； 3、提前祝大家:端午節快樂。
所在的分類
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長糯米,味精或雞精,油,黑醬油 Thick Caramelized Soy sauce,食鹽 （另 2 小勺食鹽煮粽子用）,紅蔥酥 或 1.5 杯的 小紅蔥切片,粽葉,棉繩,眉豆 （泡開） 可無,五花肉,香菇,料酒,醬油,五香粉,胡椒粉,黑醬油 Thick Caramelized Soy sauce,鹽
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麪粉,涼開水,白糖,油
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