做法

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  準備好材料，青豆最好提前泡半個小時

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  把大蒜和洋蔥攪碎備用，一定要弄碎了，這樣才能和飯混合

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  把飯放到一個大盆，倒入適量的醬油，一邊倒一邊試味，別太鹹了，然後把醬油和飯混合均勻

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  鍋加油，把紅蘿蔔和豆角先翻炒

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  再把玉米粒，青豆放入炒，多炒一會，然後加入適量的水把豆子和豆角煮的口感適合，裝起備用

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  油下鍋，等到油開始冒白煙，把雞蛋倒入，然後馬上用產翻炒，翻炒熟了放一邊備用

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  把大蒜和洋蔥碎倒入鍋中爆炒

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  等到洋蔥大蒜冒出濃郁的香味時，把米飯和雞蛋倒入，翻炒均勻

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  加入適量的朗姆酒，我一般兩人份加入10毫升，如果不喜歡可以不加，只是加了後，味道很獨特

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  然後把其他材料都倒入翻炒，如果味道不夠鹹，可以加入適量的鹽，炒均勻就可以盛起

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  每次做這個炒，家人都能吃兩大碗……成就感滿滿