高筋,低筋,高筋麥,淡奶油,內蒙古黃油,酵母,奶粉,白砂糖,鹽,雞蛋,純牛奶
綜合評分 7.1
消耗淡奶油一個方子百變麪包
綜合評分 7.1
一盒奶油讓我苦逼到極點
用料
做法
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三種粉加奶粉和鹽拌勻，純牛奶和白糖坐熱水回溫至45度以上放入酵母拌勻，放一邊，麪包機先倒粉在倒奶油倒入拌勻的酵母在倒入雞蛋，啟動發麪程式，和麪15分鐘左右成型了倒入黃油，發麪成功後可以隨便做了，溫度170度，20分鐘左右
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娃娃愛吃的
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成熱切的，脆
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一晚後，成型了
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牛角麪包，健康
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大頭網上卷哦，麪包凹好造型，擺盤上二次發酵35分鐘左右，所以擺盤的時候隔點距離，二次發酵會大好多烤完又會大好多
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膨脹的厲害吖
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和油條一樣凹造型
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葡萄乾得卷的時候放不然膨脹的時候會擠出來
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麪包送入烤箱前塗全雞蛋液哦，我塗完喜歡撒點粗沙糖
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烤完後放著冷卻
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確定好麼好看色澤，還有一種就是等麪包冷了使勁捏，回彈的證明烤好了，而且裏面有拉絲
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什麼都可以做，吐司也可以嘿嘿
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吐司包
小貼士
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