將紫包菜,胡蘿蔔,青筍,臘腸依次切丁,紅薯切塊與米飯放進電飯鍋同煮。飯好後撈出一碗紅薯米飯備用。
炒鍋裡倒少許油,倒入臘腸丁翻炒,再倒入胡蘿蔔青筍,之後是紫包菜,最後倒入米飯,起鍋前撒少許鹽就完成了,起鍋裝盤即可。