迷你小披薩——餃子皮版

綜合評分 7.1

迷你的造型、鮮豔的色彩，是否能喚醒你的食慾呢？沒錯，這就是一款為討小朋友歡心而打造的簡單、快手、美味晨食。

用料

餃子皮數張
馬蘇裏拉乳酪適量
披薩醬適量
各類蔬菜隨意
蝦仁適量

做法

1

將洋蔥、青紅椒切碎丁。玉米剝粒，與豌豆共同入水煮大約1分鐘。
2

蝦仁洗淨，用料酒、鹽、胡椒粉醃製片刻。入水焯一下水瀝乾備用。
3

餃子皮在金色不粘烤盤上一字排開。
4

每片餃子皮上抹上適量披薩醬，如果沒有披薩醬可以用番茄醬代替。（因為我家披薩醬還有好大一袋，再不吃要過期了，所以我放的很任性O(∩_∩)O哈哈~）
5

均勻的在每片餃子皮上放上各類蔬菜。最上面放上醃製好的蝦仁。
6

撒上適量馬蘇裏拉乳酪。烤箱180度預熱，之後烤制大約12-15分鐘。
7

烤好的小披薩香噴噴的o(^▽^)o
8

很誘人對吧？

小貼士

1、儘量選擇不易出水且易熟的食材來做這款披薩，如果你選擇的是容易出水的食材，會讓餅皮溼噠噠的，你需要事先將食材放入烤箱脫水。2、海鮮類先焯水至八分熟，不但可去除水份，也能縮短烘烤的時間，這樣與蔬菜一起烤才能實現時間上的一致性。3、只有馬蘇裏拉芝士才能拉出長長的乳酪絲，所以不建議用其它芝士來代替馬蘇裏拉芝士。4、儘量用比較新鮮的餃子皮，放久了的餃子皮吃起來口感乾硬。

好料理

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