低脂腰果「蛋黃醬」金槍魚貝果三明治

綜合評分 9.0
隆重推薦這個配搭!無油無糖的腰果醬已經實力擊敗蛋黃醬成為金槍魚的最佳伴侶,來吧減脂狗,金槍魚三明治再也不會是你心中會呼吸的痛了 (方子是做兩個三明治的量)

用料

做法

  • 非常非常讚的腰果醬製作方法來自:http://www.xiachufang.com/recipe/100185344/

  • 簡述一下就是: 腰果浸泡一夜後倒入攪拌機加入沒過腰果一釐米的水,打碎 加入切碎的番茄,打勻 倒進鍋裡小火翻炒醬汁,炒至變色冒泡,加入其它材料 攪勻,繼續炒到比較稠的狀態,離火 (不用放油)

  • 腰果醬晾涼後取150-170g,與擠幹水份的金槍魚混合,拌勻

  • 切開貝果,兩面烤黃 全麥貝果的方子很多,不建議用有蔓越莓、葡萄乾或巧克力的做三明治,以味道簡單清淡的為佳,推薦做:http://www.xiachufang.com/recipe/100394104/

  • 在一片貝果上抹薄薄一層整粒黃芥末,一層金槍魚,幾片西紅柿,適量洋蔥,半根切片的酸黃瓜

  • 再一層金槍魚,幾片番茄,適量洋蔥,半根酸黃瓜的片

  • 蓋上另一半

  • 同理做第二個三明治

  • 配簡單的醋油汁蔬菜沙拉就是很棒的一餐了~

小貼士

醬裡的辣椒粉一定不能缺 因為貝果大多偏甜,所以三明治夾的番茄和酸黃瓜一定不能太少,洋蔥多少隨意但不能缺

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