魚(淡水魚如鯽魚,鯿魚,青魚等),紅燒羊肉(熟),醬油,鹽糖
綜合評分 9.1
在魚身上開幾刀方便入味,然後放入盆裏倒入料酒適量鹽用手讓魚去腥。放置10分鐘左右
把芹菜 青紅椒 姜蒜切丁備用 。
鍋裡放油燒熱將魚放入注意魚炸的時候不要有水這樣魚也能更好的保持完整 , 魚炸的時候要不停的翻面 炸個10分鐘左右就可以了
鍋裡放油油熱後將豆瓣青菜青紅椒姜蒜放入爆炒 然後倒入適量的水 水開放入鹽和雞精 最後加入水澱粉就可以 。把炒好多料淋在魚身上就可以開吃了