排骨,糖,鹽,味淋,陽江豆豉,姜
綜合評分 9.1
豆豉蒸排骨
綜合評分 8.9
豆豉是一種傳統發酵類食品，蒸、炒、拌食葷素皆宜。
用料
做法
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排骨洗淨後瀝乾水分，斬成段。
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調料準備好。
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將輔料裡的材料適量的放入排骨中。
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攪拌均勻，醃製30分鐘，便於入味。
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燒開鍋內的水，放入豆豉排骨。
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蓋上鍋蓋大火隔水蒸約30分鐘，即可出鍋。
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要想菜品看上去清爽一些,建議換盤上桌。
小貼士
所在的分類
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